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炝炒空心菜的做法步骤

1.空心菜摘好洗净控水，干辣椒切段，大蒜切片，

2.热油锅，等油锅冒青浓烟时下辣椒、花椒

3.下空心菜快速翻炒，加盐

4.紧接着下大蒜，鸡精快速炒

5.出锅

小窍门&温馨提示

1、鸡精少放点，吃多了不好哦!放一点点就很有味道了。

2、一定要油冒青烟了才能开炒哦！