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叉烧的做法步骤

1.去皮梅肉切成2CM厚的肉块，用擀面杖敲松

2.把所有的配料全部放在一个容器里，拌匀

3.把肉放进去，加点水淹上肉块

4.密封好，腌上24小时

5.平底锅，小火煎熟，反复翻面，以免糊锅

6.切片装盘，沾着爱吃的酱料就可以了