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山药木耳炒荷兰豆的做法步骤

1.山药去皮切片，在清水中加一勺白醋，放入山药片浸泡10分钟，木耳泡发，荷兰豆洗干净。

2.大葱切碎、大蒜切片。

3.锅中烧开水，将木耳、山药和荷兰豆放入水中焯2分钟。

4.捞出沥干水份备用。

5.锅中倒入适量油，放入花椒粒爆香。

6.放入葱蒜炒出香味。

7.倒入焯好水的菜，放入盐和蚝油。

8.翻炒均匀即可。

9.盛出装盘，清淡可口。

10.成品图。