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主料:
鸡全翅5个半勺生抽2匙老抽1匙姜片3块料酒1匙白糖2匙香醋4大匙大蒜4粒1颗

辅料:
半碗

红烧糖醋鸡翅的做法步骤

1.将5个鸡翅洗净切段。

2.上锅入适量油,将鸡翅煎至两面金黄。

3.煎黄的鸡翅摊一边,加入姜蒜葱爆香。

4.加入料酒炒均匀。

5.加入小半勺的盐炒均。

6.再加入生抽老抽。

7.最后加入白糖和香醋、半碗左右的水。

8.盖紧用中火焖烧至汤汁差不多浓稠。

9.烧至汤汁浓稠时,打开锅盖用大火快速翻炒收汁。

10.成品盛盘。色香味俱全。

小窍门&温馨提示

糖醋的酸甜程度可根据个人口味来调制。


TAGS:热菜 家常菜 鸡全翅
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