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冬瓜玉米棒骨汤的做法步骤

1. 猪棒骨入煮锅焯。

2. 焯过的猪棒骨入电瓦煲，加葱、姜、大料、开水，盖上锅盖煮。

3.煮至棒骨7、8分熟时，切成段的玉米入锅同煮。

4. 冬瓜去皮、去瓤。

5. 冬瓜洗干净切成片。

6.棒骨9分熟时将冬瓜入锅同煮。加盐，继续煮。

7. 食材都熟了加胡椒粉、味精，断电。

8.搅拌均匀即可享用。

小窍门&温馨提示

时间紧张，可以用高压锅煮棒骨，但味道会打些折扣。