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冬瓜排骨汤的做法步骤

1.猪排骨洗干净用水焯后加葱姜、大料煮。

2.粉丝用冷水浸泡10分钟。

3.冬瓜去皮去瓤。

4.洗干净切成滚刀块。

5.排骨煮1小时后冬瓜入锅同煮。

6.粉丝入锅同煮。

7.食材熟，加盐、胡椒粉。

8.搅拌均匀即可出锅享用。

小窍门&温馨提示

煮排骨时要大火烧开水，改小火慢煮。