1.各种调料准备好，大蒜拍松，生姜切片、干红辣椒切段。浓汤宝、酱油、白醋、香油忘记拍在图片里了??
2.鸡爪洗净，切成两半更加入味哟～鸡爪加三片生姜放入沸水中焯水，去掉浮末，清洗后滤干待用
3.油烧热，放入拍好的大蒜、生姜、豆瓣酱煸炒香
4.加入焯水后的鸡爪翻炒
5.因为怕辣椒粉糊掉，所以在鸡爪翻炒后才放，炒香辣椒粉后，混在一起翻炒一两分钟
6.加入500ml啤酒??和浓汤宝（没有浓汤宝就加适量的盐）
7.煮至水份快干时，加入酱油、白醋、香油翻炒
8.浓汤可以稍微留一点点，吃起来汤里的鸡爪更入味，装盘，成品?
1、喜欢吃麻辣口味的可以自己加花椒，喜欢五香的可以加八角桂皮哦，依自己口味来就好～
2、浓汤宝在大超市一般有卖，我在沃尔玛买的，浓汤宝是咸的，所以我并没有另外加盐～
