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开胃酸菜的做法步骤

1.酸菜泡洗干净，挤干水分切碎。

2.蒜，辣椒。

3.切些肥肉。

4.先把肥肉炒出油，倒入蒜片，辣椒炒香。

5.倒入酸菜大火翻炒均匀，适量加些盐炒2分钟左右即可。

6.酸爽开胃。