茄汁大虾的做法,茄汁大虾怎么做,茄汁大虾的做法,茄汁大虾的做法 最正宗的做法,茄汁大虾家常做法视频,茄汁大虾料汁

茄汁大虾的做法步骤

1.斑节虾洗净剪去胡须，背部开刀，挑出虾线。

2.淋上柠檬汁，放适量盐，腌制15分钟。

3.把打碎的番茄汁倒入锅内，放适量冰糖、生抽、蚝油熬煮成茄汁盛出。

4.锅烧热放黄油融化。

5.把斑节虾放入锅内中火煎。

6.煎至虾壳变红翻一面煎。

7.煎至两面都变红，虾肉变色，倒入茄汁。

8.煮至虾肉吸收汤汁盛出装盘。

小窍门&温馨提示

虾肉容易熟，所以不要煎时间过长，煮的时间也不可以过久。