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五花肉春笋酸菜煲的做法步骤

1.准备:五花肉，春笋，酸菜。

2.五花肉切片，切点姜，蒜。

3.热锅先把五花肉下锅煎出油脂缴发出香味。

4.煎至有点焦黄，放入姜蒜炒香。

5.然后放酱油，糖翻炒一下下让五花肉上色。

6.炒至如图所示差不多，先关火。

7.取一个砂锅，先放入春笋，再放酸菜。

8.最后将炒过的五花肉放于最上面，加小半碗开水。

9.盖上盖子大火烧开，转中小火焖煮十分钟左右。

10.这是煮了十分钟的样子还有少许水，调大火收下汁。

11.最后放入葱段即可关火。

12.成品图。

13.成品图。