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油豆腐塞肉的做法步骤

1.肉剁碎

2.姜切末

3.将肉放入盘中、加入姜末、料酒、盐、生抽

4.拌匀腌制20分钟

5.油豆腐用开水烫一下、挤掉水份

6.将油豆腐用刀切成一个口子

7.将伴好的肉馅塞入油豆腐中

8.全部做好备用

9.葱姜切碎、干辣椒切段

10.取一个碗加入3勺生抽、1勺耗油、半勺糖、半碗清水调成汁！

11.锅中放油烧热、下姜未、干辣椒炒出香味

12.加入调好的汁

13.放入塞好肉的油豆腐大火烧开、转中小火煮至汤汁收干

14.加入葱花出锅

15.成品

16.成品