芙蓉茄盒

来源：芙蓉茄盒美食制作　贱酒岛　 |　 2023-01-23

主料:
茄子，一个，猪肉，少量，鸡蛋，两个

辅料:
蒜适量，葱适量，味精适量，鸡精适量，胡椒面适量，盐适量

1.猪肉，大蒜，葱剁成末加盐，鸡精，味精，胡椒面拌匀

2.茄子切连刀断，把拌好的肉末夹进茄子里

3.两个蛋清

4.打到爱心发泡

5.加小粉四茶匙，少许盐胡椒面搅拌均匀

6.锅里下油，油到三成热，把茄盒粘蛋泡糊下锅文火慢慢炸

7.炸到两面金黄，听到油炸的声音就差不多了

8.作品展示

9.作品展示

这道菜凉了就不好吃了，请趁热

TAGS：热菜茄子

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