主料:
玉米，
80克糯米珍珠丸子，60克
辅料:
黄瓜丁，
10克，
豌豆粒，
10克，
胡萝卜丁，
10克淀粉水，15克糖适量五彩珍珠的做法步骤
1.事先用糯米粉和面揉好小丸子，也可以买现成的小丸子
2.准备好其他食材
3.用剪刀尖头一端，将玉米粒一粒一粒挖下来
4.玉米事先在锅里焯烫3分钟
5.将胡萝卜切成大小均匀的小丁
6.黄瓜切丁
7.切好也要放开水锅里焯烫
8.3勺淀粉加半碗水调成淀粉水
9.锅内烧开水，下入珍珠丸子煮熟即可捞出过凉水防止粘在一起
10.热锅注入少许油，烧至6成热，倒入杂蔬丁翻炒
11.加入1勺盐2勺糖翻炒
12.放入糯米丸子一起翻炒半分钟，加入淀粉水勾芡，成细滑状即可
小窍门&温馨提示
糯米丸子建议煮熟后一定要过水，防止粘在一起
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 玉米
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