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蒜蓉娃娃菜的做法步骤

1.先将娃娃菜对半切开，再把毎半块切成4小半，把切好的娃娃菜摆在盘中。

2.热锅倒入15g的油把一半的蒜茸炒至表面微黄。

3.将炒香的蒜茸淋上菜面。

4.再将生的蒜茸撒在菜面，再加5g盐和5g鸡汁。

5.上蒸锅大火蒸制20分钟即可。

6.大功告成。

小窍门&温馨提示

炒蒜时，火候不宜太大避免蒜炒糊，炒好的蒜粒以色泽金黄味道无苦为好。