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肉桂香蕉煎蛋饼的做法步骤

1.用料：香蕉1根，鸡蛋1个，肉桂粉1/4小勺

2.鸡蛋磕入碗中，加入肉桂粉，

3.搅打均匀。

4.香蕉去皮切段，放入蛋液中，

5.一边捣泥，一边搅打均匀。

6.平底锅烧热，放入少许油，晃匀。

7.倒入香蕉蛋液，摊成饼状。

8.盖上盖子，小火煎至表面呈半凝固状态。

9.揭盖，翻面，再煎1分钟左右。

10.两面金黄，出锅，切块食用。

小窍门&温馨提示

香蕉不加糖已经足够甜，喜欢再甜一点可以根据自己口味酌情加糖。
煎烙时用小火，以免焦而不熟。
趁热食用口感最佳。