1.取一杯米。
2.淘洗干净，加7杯水。
3.放电压力锅内，给电。
4.选白米粥。
5.煮粥的同时，去处理菠菜和猪肝。菠菜摘洗干净。
6.猪肝的肝尖让我炒了，剩下的部分我用清水浸泡来着。
7.切片。
8.冷水下锅，焯水。
9.焯熟。
10.放菠菜。
11.菠菜变色即可。
12.冷水洗掉浮末。
13.再次冲洗，沥干水分。
14.姜，菠菜，猪肝都改刀。
15.热锅冷油，油热放姜丝和食盐。
16.煸出姜香。
17.煮好的白粥。
18.取半碗。
19.放入炒锅中，叉子取小许胡椒粉放入搅拌均匀
20.放上菠菜和猪肝，加鸡精搅拌均匀，开锅即可。
21.盛出来。
22.成品。
