1.将高筋粉,清水,白糖,酵母混合在一起。
2.揉至微微出筋。
3.再加入橄榄油继续揉至出膜。
4.再整好型,入烤箱醒发。
5.这一次醒发的微干了一点,但是组织还是不错。
6.重新搓好面团排好气,再擀至面皮薄。
7.将培根分别放在面皮上面。
8.封好口之后,修整至面卷整齐。
9.在烤盘里放上一张烤纸。
10.将面团分割好摆放在盘子里。
11.继续入烤箱二次醒发,醒发的时候可以放一碗清水。
12.醒发好后用少许的香芹末及蛋液点缀表面。
13.再入烤箱170度烤度20分钟。
14.如图就是烤好的样子哦。
15.微微放凉就可以密封保存了。
烤制的温度及时间按实际情况来调整,每款烤箱的脾气都是不一样的哦。