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西红柿菜花炒鸡蛋的做法步骤

1.西红柿和菜花洗净。

2.菜花切成小块。

3.西红柿切成滚刀块。

4.菜花用热水淖一下。

5.锅里放油，倒入鸡蛋液翻炒片刻盛出。

6.锅里留底油，放入葱、姜、蒜，煸炒后放入菜后翻炒。

7.放入西红柿翻炒。

8.放入鸡蛋翻炒。

9.放入盐和味精调味即可。

10.盛入盘中，即可享用。