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蒸黄花鱼的做法步骤

1.黄花鱼去鳞开肚去内脏。

2.切点姜丝，葱丝。

3.先把鱼头切断，再把鱼肚用刀开至鱼背处，如图再切一段段连着。

4.装盘，如图。

5.铺上姜丝。

6.水开后放入蒸锅蒸12分鐘。

7.时间到，取出倒掉汤汁。

8.摆上葱丝。

9.淋上热油。

10.最后淋上蒸鱼豉油就完成了。

11.成品图。

12.成品图。