1.准备:瘦肉。
2.洋葱，香菜。
3.瘦肉切片，放酱油有点底味，胡椒粉，生粉抓匀腌制10分钟。
4.洋葱切丝，香菜切小段，备点蒜末，小米辣。
5.电煮锅放两片姜加水烧开。
6.放入腌制好的肉片，先不要搅动，浸3分钟，这样肉片熟透而且很嫩滑哦。
7.再次烧开了就可以。
8.将肉片捞出来控下水装入大碗里。
9.放入蒜末，小米辣。
10.辣蒜蓉酱。
11.淋上滚烫的油。
12.洋葱丝放入开水锅里烫一分钟捞出来。
13.放入大碗里。
14.调酱油。
15.糖。
16.抓匀。
17.看着是不是很有食欲，装盘上桌吧。
18.成品图。
19.成品图。
