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肉酿秋葵的做法步骤

1.材料：秋葵200克，肉馅100克、葱、姜、生抽、食用油、淀粉适量。

2.葱姜切碎末。

3.肉馅加葱姜末、鸡精、盐，稍许生抽条拌均匀。

4.秋葵洗净。

5.中间一剖两半。

6.用叉子或者牙签划一下中间的缝隙，这样肉馅容易酿入。

7.秋葵表面扑点淀粉。

8.酿入肉馅。

9.酿好的秋葵。

10.摆入盘中放入蒸锅。

11.大火开锅8-10分钟。

12.蒸好的肉酿秋葵，滗去蒸出的汁水。