主料:
油豆腐，
半斤，
芹菜适量
辅料:
红辣椒，
一根，
蒜苗，
2根，
葱，
两根
配料:
盐适量，
生抽适量，
老抽适量，
味精适量油炸豆腐炒芹菜的做法步骤
1.片状油炸豆腐洗净切丝，如果块状的对半切就可以了
2.葱、芹菜、蒜苗、红辣椒、洗净切段
3.锅烧热，加入少许油，加葱白和红辣椒炒至葱白微黄，放入油炸豆腐翻炒
4.加少许盐，生抽、老抽、少许水，盖锅盖煮3分钟左右
5.加入芹菜翻炒几次，加少许味精
6.再加入切好的蒜苗，洒上葱绿，翻炒两次即可出锅了
小窍门&温馨提示
之所以蒜苗后面加是因为大蒜生吃的好，煮太熟就没什么营养价值了
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热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 油豆腐
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