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土豆烧鸡的做法步骤

1.配料洗净切好。

2.油热以后，放入鸡肉煸炒。

3.土豆去掉皮切成块。

4.把鸡肉块拨到一边，中间放入姜片和豆瓣酱炒香。

5.当豆瓣酱和鸡肉炒香后，加入水淹没鸡肉，放入葱捆，烧1小时。

6.加入土豆和辣椒段烧30分钟，加入盐调味出锅。