1.备好所有食材
2.将
3.结束后加入软化的黄油、再和面一次
4.搓圆、盖上湿毛巾采用室温发酵
5.待2.5倍大时取出按压排气
6.总重量先按:55克/8份分割,再将剩余面团分:19克/12份,搓圆盖膜松驰15分钟
7.取一份面团擀成长舌形底边压簿,自上向下卷起
8.8份全部卷好后放入烤盘中
9.发酵至2倍大时取出表面刷层全蛋液
10.发酵至2倍大时取出表面刷层全蛋液
11.烤15~20分钟左右
12.晾凉后表面刷层沙拉酱
13.再蘸满肉松
14.依次做好其它几个
15.泡杯咖啡,就尽情享受吧