1.把鱼腩切成2ml的厚度
2.蚝油，黑胡椒粉，鸡粉，盐，搅拌均匀腌制20分钟
3.把配料都处理好备用
4.锅里注入适量的油
5.加入蒜和姜先炒香，炒出香味
6.加入洋葱炒香
7.把腌制好的鱼一次性摆进去
8.加入一勺的料酒
9.盖上盖子焗大概3分钟
10.打开盖子码入红辣椒再焗2分钟
11. 2勺生抽和1勺花生油混合备用
12.最后撒上葱段，和花生油，生抽
13. 盖上锅盖让余热把葱焗熟即可
14.成品图，一锅端起即可开吃
15.成品图
16.成品图
17.成品图
1.焗鱼的时间取决于你切的厚薄度
2.鱼可以按个人喜欢去代换
3.焗鱼的过程不能去搅动它
