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红薯白菜汤的做法步骤

1.准备一个红薯和一些白菜。

2.红薯削去外皮后洗净。

3.洗好的红薯放案板上切成0.5厘米厚的片状。

4.把切好的红薯放入煮锅里，加入适量水煮沸煮熟。

5.小白菜洗净后揪断成小段备用。

6.红薯煮熟后，放入少许芝麻油。

7.放入适量盐和少许鸡精。

8.放入小白菜煮熟即可起锅食用。

小窍门&温馨提示

小白菜不可久煮，断生即可，保持颜色的翠绿和白菜的鲜嫩。