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猪皮冻的做法步骤

1.猪皮洗干净，锅里放水，把猪皮放进去，等水烧开把猪皮捞上来，把肥肉去掉

2.切成小块

3.锅里放水，猪皮粒，八角、姜、葱、料酒大火灶烧开后转小火熬

4.大约40分钟就熬好了，变成奶白色

5.倒入保鲜盒，凉后放冰箱，大概2小时即可