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凉拌紫甘蓝的做法步骤

1.先将紫甘蓝洗净。

2.切成细丝。

3.放到热水中淖一下。

4.盛出来过一下凉水。

5.放入容器中。

6.砸好的蒜泥盛入碗中。

7.彩椒切丝，和紫甘蓝放到一起。

8.放入盐、白醋、蒜泥调匀。

9.放入香油、味精拌匀即可。

10.盛入盘中，即可享用。