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小炒三色的做法步骤

1.食材摘洗干净。

2.胡萝卜切成片。

3.荷兰豆回刀。

4.山药切成片。

5.起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。

6.再起油锅，葱姜入锅煸香。山药入锅炒。

7.荷兰豆入锅炒。

8.胡萝卜入锅炒。

9.加盐、味精炒。

10.淋入芝麻油。

11.炒均匀即可出锅装盘。

小窍门&温馨提示

1、胡萝卜提前过油后再入菜。
2、不宜添加色重、味重的调味品。