1.准备好青菜、干黑木耳、枸杞子。
2.木耳用冷水泡发；枸杞子洗净加入少许凉白开，用搅拌机打成汁备用。
3.白菜洗净掐断；木耳摘洗干净。
4.取一半面粉加入冷水和成白面团；一半加入枸杞汁和成有色面团。
5.和好的两种面团，松弛10分钟。
6.两种面团揉匀，分别搓成条状，和在一起搓成粗条。
7.切成圆形厚片。
8.取一片面片，用手在面板上压住，顺势向前推，推压出猫耳形状。
9.做好的猫耳面。
10.锅中油热，下入白菜炒匀。
11.倒入黑木耳，炒匀；盛起备用。
12.锅中水开，下入猫耳面。
13.煮至猫耳面浮起，倒入青菜，煮开加入胡椒粉，调好味盛起食用。
1、做手工面，和面要硬一些。
2、可以选用不同的蔬果打汁和面。
3、配菜的选择可以随意。
