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鸡蛋白菜炒年糕的做法步骤

1.食材：鸡蛋、白菜（已清洗）、年糕

2.将年糕放在案板上切成片，待用。

3.将已清洗好的白菜放在案板上切成丝，待用。

4.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒

5.打成蛋液。

6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

7.接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的白菜和年糕，加适量的清水。

8.翻炒翻炒至白菜断生。

9.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

10.最后，加适量的辣椒粉。

11.加适量的生抽。

12.加适量的盐。

13.调味炒匀，即成。