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清汤菜胆炖海参的做法步骤

1.发好的海参从中间横着切开，用料酒、姜片焯烫3分钟。

2.娃娃菜包去外面的叶子，里面切成4瓣。

3.锅内加水，下入处理好的娃娃菜和海参、盐和胡椒粉。

4.盖好锅盖，启动“煮面条”功能。.

5.烹饪结束撒入葱花，盛出装盘即可

小窍门&温馨提示

1、用清水制作这道菜，为的是解腻，也可用鸡汤代替清水。
2、胡椒粉也是起到解腻、去腥，中和口腔味道的，所以不能少。