西红柿虾仁素卤

西红柿虾仁素卤的做法步骤

1.西红柿表面划十字刀，放入开水锅里面烫一下捞出去皮。

2.切成小块儿。

3.虾仁去虾线。

4.木耳提前泡发去蒂洗净。

5.锅内放少许油烧热然后放入虾仁煸炒至变色。

6.完全变成红色。

7.放入葱花爆香。

8.放入西红柿翻炒至软。

9.放入清水烧开，然后放入木耳煮一会儿。

10.加适量盐调味，因为我们要拌面吃，所以可以稍微咸一点。

11.水淀粉调好。

12.鸡蛋打散。

13.淋入水淀粉勾芡，浓稠一些为好。

14.淋入蛋液，凝固成块儿。

15.倒入碗中，接下来就去煮面条吧！

16.期待你的品尝！