1.所有材料准备好
2.蛋白和蛋黄分离,蛋黄中一次加入色拉油和清水搅拌均匀
3.筛入低筋面粉
4.加入黑芝麻粉搅拌均匀
5.蛋白加入几滴柠檬汁,低档打发
6.分三次加入细砂糖,将蛋白打至硬性发泡
7.取一半的蛋白霜加入和芝麻糊中,用橡皮刮刀搅拌均匀,最后把搅拌的面糊全部倒回剩下的蛋白霜中搅拌均匀
8.将拌好的面糊倒进模具内(分成2个6寸的模具)
9.另外一个模具中的蛋糕糊可以适当加点喜欢的坚果
10.将模具放入预热好的长帝烤箱底层,以150度上下火烘烤45分钟
11.取出的蛋糕,马上倒扣的蛋糕架上,放止自然冷却。
1、这个分量我分成阳晨6寸的模具刚好2份
2、烤箱温度和时间根据自己家烤箱调整