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奥尔良炸鸡翅的做法步骤

1.鸡翅划刀洗干净过滤掉水分。

2.加入腌料。

3.用手抓均匀，放一旁腌制8个小时左右，这样更入味，会更好吃。

4.八个小时以后，鸡翅都腌好了，准备好淀粉，鸡蛋液，面包糠。

5.鸡翅先裹一层淀粉。

6.再裹一层蛋液。

7.最后再裹一层面包糠就好了。

8.依次做好所有的鸡翅。

9.锅里放油，油温上来之后就把鸡翅放进去中火炸。变色后继续炸个四分钟就可以了。