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木耳番茄鸡蛋汤的做法步骤

1.准备好原材料；

2.鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐打散开来；

3.热锅凉油， 倒入鸡蛋液；

4.热锅凉油， 倒入鸡蛋液；

5.再倒入番茄块进去翻炒；

6.微微出汁后加入黑木耳进去翻炒；

7.加入适量的水炖煮二、三分钟；

8.最后加入适量的盐和胡椒粉调味；

9.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 先将鸡蛋打散加入适量的盐， 用油煸炒鸡蛋； 2. 番茄用油煸炒更利于番茄红素的吸收； 3. 喜欢也可以加入点生抽调色。