胡萝卜烧腊肉

胡萝卜烧腊肉的做法步骤

1.切好葱和姜。

2.胡萝卜切成滚刀块。

3.腊肉切成片。

4.锅中放油烧热，加葱和姜炸香。

5.入腊肉炒。

6.加入老抽上色。

7.加入两碗水盖上盖子烧开中火再烧三分钟。

8.开盖加入胡萝卜，盖上盖子中火烧。

9.烧到收汁（胡萝卜也九成熟了），放味精、胡椒粉出锅。

小窍门&温馨提示

腊肉是咸的不要放盐。