川香宫保鸡丁的做法,川香宫保鸡丁怎么做,川香宫保鸡丁的做法,川香宫保鸡丁木桶饭卡路里,川菜宫保鸡丁,川味宫保鸡丁

主料:
鸡腿，一个，花生适量，辣椒适量，葱适量

辅料:
料酒适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，糖适量，醋适量，淀粉适量

1.准备鸡腿一个，洗干净

2.去骨去皮

3.切丁

4.凉油下花生

5.小火慢炸，花生米变色就可以捞出了

6.准备水淀粉

7.把鸡肉都均匀的上浆，下锅滑炒，然后捞出

8.葱切段

9.准备辣椒，能吃辣的多放

10.切段

11.准备一个碗，放入水淀粉，加适量酱油，盐，糖，醋，蚝油

12.放辣椒煸炒出香味加葱

13.放鸡肉，加料酒

14.放刚才调好的一碗调料翻炒

15.收汁出锅

16.川香宫保鸡丁

炸花生的时候，一定切记要凉油下锅，稍微变色就可以捞出了，不然容易糊

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