主料:
鸡腿，
4个，
新奥尔良腌料适量，
黑椒粉，
少许，
玉米淀粉，
1勺，
中筋面粉，
2勺，
鸡蛋，
1个
辅料:
盐适量，
鸡精，
少许，
酱油，
少许香脆炸鸡米的做法步骤
1.鸡腿洗净沥干水分。
2.将鸡腿骨肉分离，再将皮去掉。
3.切成小块。
4.切好的鸡腿肉放入碗中，调入盐，鸡精，酱油，黑椒粉和奥尔良腌料，用筷子搅拌均匀，静置入味1个钟头或以上。
5.腌好的鸡肉中打入一个鸡蛋，再加入玉米淀粉和中筋面粉。
6.用筷子拌匀。
7.锅中倒入多一些的油，大火烧热，油温7成热时，放入鸡肉，中火炸至呈金黄色即可捞出。
8.复炸一次的话会更加酥脆哦。
9.外脆里嫩。
10.美味无比。
11.一口一块，停不下来的节奏。
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小吃 家常菜 儿童 零食 夏季食谱 快餐 午餐 鸡腿
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