1.胡萝卜、香菇、洋葱切丝备用。
2.葡萄干洗干净备用、
3.小火热锅加入黄油。
4.黄油热后加入洋葱翻炒。
5.洋葱炒出香味儿后加入牛肉馅翻炒。
6.炒至牛肉变色后后，加入胡萝卜丝继续翻炒。
7.加入香菇丝继续翻炒。
8.在锅子里加入100ml牛奶。
9.然后再加入适量清水煮开。
10.在锅子里加入20g咖喱液块，咖喱块本身是咸的，如果尝起来有些淡可以加少许盐调味。
11.将菜盛出来平铺在电饭煲的底部，然后撒上2/3的葡萄干。
12.将大米淘洗干净后，铺在菜上
13.然后将锅子里剩下的菜汤倒进电饭煲，使其没过大米。这样浸泡40分钟后，按下煮饭键。
14.煮饭键跳起后撒入少许青椒粒和剩下的葡萄干搅拌均匀。
15.盛到盘子里即可开吃！
在煮咖喱汁时，牛奶和水的量最好是米的1.5倍，大家可以用量米的杯子量哦，这样焖出来的饭最合适哦。
