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1.蒜苔洗净后切段。
2.香菇切滚刀块。
3.胡萝卜切丝。
4.3个鸡蛋打入碗中搅散。
5.准备葱花姜丝蒜末。
6.锅中烧水焯烫三样菜疏。
7.锅中烧油。
8.倒入蛋液凝固后炒成鸡蛋碎。
9.另起锅烧油炒香葱花姜姜蒜末,倒入生抽耗油炒香。
10.下入菜疏翻炒。
11.倒入鸡蛋碎翻炒。
12.加入十三香。
13.食盐鸡精翻炒入味。
14.成品图。