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五香鹌鹑蛋的做法步骤

1.材料图。

2.清水煮熟鹌鹑蛋。

3.所有香料放入电饭锅，加满水，煮开。

4.将每个煮熟鹌鹑蛋敲碎蛋壳。

5.把所有敲碎蛋壳的鹌鹑蛋放入煮沸的电饭锅中，继续煮3小时，期间如果水不够，就加水。煮够时间后，继续浸泡在水中，吃的时候再捞出来即可。

6.蛋煮好了，最喜欢那股香味。

小窍门&温馨提示

1、八角、桂皮等香料先掰成小块，更易于出味；
2、鹌鹑蛋要敲碎蛋壳易于进味道。