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蛋黄焗凉粉的做法步骤

1.将鸭蛋黄用勺子捣碎备用；

2.青红椒切成小丁备用；

3.热锅下油，加入捣碎的鸭蛋黄翻炒至冒泡，加入褐藻膳食纤维冻继续翻炒均匀；

4.依个人口味加少许盐，撒上青红椒丁即可装盘。

小窍门&温馨提示

鸭蛋黄的沙糯咸鲜与海藻金花褐藻膳食纤维冻的Q弹爽滑完美组合，鸭蛋黄包裹了褐藻膳食纤维冻的食材味道，褐藻膳食纤维冻升华了鸭蛋黄的整体口感。咸而不腻，鲜而不艳。