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发面素包子的做法步骤

1.用水把酵母化开，倒进面里，用筷子搅匀后揉成面团醒发。

2.鸡蛋炒熟后捣碎

3.粉条煮熟后用剪子铰碎

4.韭菜切碎

5.把所有的馅料拌匀后加香油、盐、五香粉调味。

6.面团醒发至两倍大时取出备用。

7.揉后揪成小剂子，擀成片。

8.第一个包好了。

9.又包好了一个。

10.上蒸锅，水开后蒸15分钟，关火后再焖2分钟。

11.出锅了！

小窍门&温馨提示

韭菜很新鲜，所以不要放太多调味品，否则会盖住韭菜的香气。