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红膏蟹豆腐的做法步骤

1.食材：红膏蟹

2.食材：老豆腐

3.配料：蒜头、蒜叶、老姜

4.起油锅，先入蒜头、老姜炸香，再加蟹翻炒

5.加料酒烹制后，入豆腐加高汤、盐

6.烧开后上下翻动，盖上锅盖

7.五分钟后大火收汁，加糖、撒入蒜叶

8.起锅装盘（好大一碗）

9.肥硕的蟹钳，太好吃了！