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核桃小饼干的做法步骤

1.材料备好。

2.蛋黃和油拌勻。

3.面粉糖粉和盐拌勻。

4.把粉分三次倒进油里拌勻。

5.搓成团，醒約－小時。

6.每粒十二克搓园稍压扁，抹蛋黃液予面上，在放核桃面上，进預熱烤箱－百三十度。烤约十五到二十分鐘左右。

7.成品。

小窍门&温馨提示

拌面粉時不要过分用力，以免起筋，影響囗感，如果烤箱太熱，饼容易焦，可以加－片錫鉑紙予饼面上约五六分钟才拿起，－切要看当時拿揑。