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煎马头鱼的做法步骤

1.马头鱼的开成两半，用粗盐腌制。

2.锅放少许油烧热，把马头鱼放进去煎到一面焦黄。

3.然后翻过来再煎到焦黄。

4.把马头鱼翻过肉肉那边放少许孜然进去，继续煎。

5.翻过来洒葱花和香菜进去就可以出锅了。