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豆瓣腐竹的做法步骤

1.将买来的腐竹干掰成一小段一小段的用冷水浸泡半小时，以保证腐竹泡开了

2.放少量油，将泡好的腐竹进行翻炒，放入辣椒，加适量盐

3.加入少量豆瓣酱（喜欢吃辣的朋友可以多放点），味精，葱。起锅