双薯山药馅饼

来源：双薯山药馅饼美食制作　万山红　 |　 2023-02-09

主料:
紫薯，200g，白薯，150g淮山药，150g玫瑰酱，50g

辅料:
面粉，500g，酵母粉，6g，水，320g

1.紫薯、白薯、山药上笼蒸熟

2.分别去皮碾压成泥

3.入锅用适量的油炒成馅料

4.晾凉后加入玫瑰酱

5.拌均匀

6.面粉加水和酵母和成面团

7.盖上保鲜膜，发酵至2--3倍大小

8.发好的面团排气

9.把面团分成大约70克的剂子，馅料分成60克的剂子

10.包起来

11.两面刷水

12.两面都沾上芝麻

13.平底锅中烙熟

14.烙好的馅饼，来一个尝尝吧

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