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香辣蟹的做法步骤

1.买回来，先放盐让它吐出来脏东西。

2.把所有的对劈。

3.土豆片煮八成熟捞出沥干。

4.大勺放入少量油，放入干辣椒炒香在放所有的配菜。

5.放入河蟹大火。

6.在放料酒。

7.放蚝油。

8.放入少量清水。

9.大火煮开5分钟左右。

小窍门&温馨提示

必须让吐两个小时，要不吐不干净。